Forelle gegrillt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	195 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 52 % NW) 52 % Alternative finden	14 g (≈ 27 %) 27 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 44 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 56 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 42 %
mehrfach ungesättigte 46 %

Andere suchten auch nach

Seeforelle

Forelle Konserve

Meerforelle gedünstet

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	195 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	816 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 52 % NW) 52 %	14 g (≈ 27 %) 27 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	62 g (≈ 2 % NW) 2 %	32 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	10 µg	5 µg
Retinol	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	28 µg (93 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	158 µg (53 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	81 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	117 µg (≈ 10 % NW) 10 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.107 µg (≈ 41 % NW) 41 %	3.132 µg (≈ 21 %) 21 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	11.140 µg (≈ 66 % NW) 66 %	5.713 µg (≈ 34 %) 34 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.500 µg (≈ 25 % NW) 25 %	769 µg (≈ 13 %) 13 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	450 µg (≈ 32 % NW) 32 %	231 µg (≈ 16 %) 16 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,9 µg (≈ 73 % NW) 73 %	1,5 µg (≈ 37 %) 37 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.300 µg (66 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.692 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	10 µg (404 i.E.) (≈ 51 % NW) 51 %	5 µg (≈ 26 %) 26 %	20 µg
Vitamin E	2.128 µg (3 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	1.091 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,48 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,35 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,18 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,36 :1
PRAL-Wert	10,1 mEq
Natrium	58 mg (≈ 4 % NW) 4 %	30 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	536 mg (≈ 13 % NW) 13 %	275 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	100 mg (≈ 10 % NW) 10 %	51 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	33 mg (≈ 9 % NW) 9 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	276 mg (≈ 39 % NW) 39 %	142 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	313 mg	161 mg
Chlorid	292 mg (≈ 13 % NW) 13 %	150 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	487 µg (≈ 4 % NW) 4 %	250 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	630 µg (≈ 7 % NW) 7 %	323 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	58 µg (≈ 5 % NW) 5 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	23 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	38 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	11 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	135 %
Isoleucin	1.344 mg (≈ 90 % NW) 90 %	689 mg (≈ 46 %) 46 %	1.500 mg
Leucin	2.236 mg (≈ 76 % NW) 76 %	1.147 mg (≈ 39 %) 39 %	2.925 mg
Lysin	2.538 mg (≈ 113 % NW) 113 %	1.302 mg (≈ 58 %) 58 %	2.250 mg
Methionin	829 mg (≈ 106 % NW) 106 %	425 mg (≈ 55 %) 55 %	780 mg
Cystein	214 mg (≈ 69 % NW) 69 %	110 mg (≈ 35 %) 35 %	310 mg
Phenylalanin	1.156 mg (≈ 373 % NW) 373 %	593 mg (≈ 191 %) 191 %	310 mg
Tyrosin	854 mg (≈ 46 % NW) 46 %	438 mg (≈ 23 %) 23 %	1.875 mg
Threonin	1.357 mg (≈ 121 % NW) 121 %	696 mg (≈ 62 %) 62 %	1.125 mg
Tryptophan	302 mg (≈ 101 % NW) 101 %	155 mg (≈ 52 %) 52 %	300 mg
Valin	1.571 mg (≈ 81 % NW) 81 %	806 mg (≈ 41 %) 41 %	1.950 mg
Arginin	1.759 mg	902 mg
Histidin	716 mg (≈ 95 % NW) 95 %	367 mg (≈ 49 %) 49 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	12.049 mg	6.179 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.947 mg	998 mg
Asparaginsäure	2.965 mg	1.521 mg
Glutaminsäure	4.184 mg	2.146 mg
Glycin	1.847 mg	947 mg
Prolin	1.068 mg	548 mg
Serin	1.219 mg	625 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	13.230 mg	6.785 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	3.668 mg	1.881 mg
Omega 6 Fettsäuren	664 mg	341 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,18 :1	0,09
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,19 :1	0,10
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	343 mg	176 mg
Pentadecansäure	16 mg	8 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.140 mg	585 mg
Heptadecansäure	15 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	242 mg	124 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	14 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	6 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.776 mg	911 mg
Tetradecensäure	15 mg	8 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	617 mg	316 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.471 mg	1.267 mg
Eicosensäure	321 mg	165 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	546 mg	280 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.970 mg	2.036 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	606 mg	311 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	96 mg	49 mg
Stearidonsäure Omega 3	122 mg	63 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	58 mg	30 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	522 mg	268 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	2.190 mg	1.123 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	738 mg	378 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.332 mg	2.222 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	72 mg	37 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,7 P	2,4 P
P2	4,9 P	2,5 P
P3	3,5 P	1,8 P
P4	3,3 P	1,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,32 g
Rohasche	1,5 g	0,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	9,4 g	4,8 g
Rohprotein	25,3 g	13,0 g

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